清明吃鹅蛋有什么说法 清明节为什么吃鹅蛋

  清明节的习俗有非常多,有跟户外有关的踏青节,有跟扫墓有关的祭祀节,也有跟美食有关的,可谓是应有尽有,那么,清明节吃鹅蛋有什么说法?鹅蛋有哪些丰富的营养价值呢?如果大家感兴趣的话,下面的文章值得大家启迪。

  清明为什么吃鹅蛋
  清明吃鸡蛋在我国一些地方,清明吃蛋,就如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要,称为吃“节蛋”。清明节吃个蛋,一整年都有好身体。每届该日,此俗绝不可少。又清明节蛋,大致分为两种,一种是「画蛋」,另一种则是「雕蛋」。前者可吃,后者则仅供玩赏而已。

  吃蛋,是源于古代的上祀节,人们为婚育求子,将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色,称“五彩蛋”,他们来到河边把五彩蛋投到河里,顺水冲下,等在下游的人争捞、剥皮而食,食后便可孕育。现在清明节吃蛋象征圆圆满满。倘若要探究清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意蕴,其中应该还寄寓着人们对于对于生命、生育的敬畏与崇信之情。蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征。

  鹅蛋的功效
  鹅蛋性偏温,味偏甘淡,含有大量氨基酸、卵磷脂,可补益五脏,尤其是脑鹅蛋,在中医上认为,它的性质是偏温的,味道是偏甘、偏淡的。口服鹅蛋可以补益五脏,对我们人体的各个器官起到滋补的作用,尤其是对于我们的脑有很好的补益作用。

  鹅蛋里面因为含有大量的氨基酸,蛋黄里面又含有大量卵磷脂,所以这些成分在进入人体以后,一方面可以对四肢的肌肉起到很好的促进作用,对浑身的脏器也能起到一定的修复,以及帮助它们功能转化,尤其是大脑的功能,由于大脑的表面是需要卵磷脂的,而鹅蛋的蛋黄里面含有大量卵磷脂,所以可以增加人的记忆力,改善脑的功能。另外,可以让我们越来越聪明,所以在学龄前的儿童可以多吃一点鹅蛋,这样在上学期间可以取得非常好的成绩。

  清明节吃鹅蛋的说法比较少,主要都是以鸡蛋为主,其实鹅蛋的营养价值是非常高的,也是非常美味的。